En kopp matcha om dagen är bra för...
Nya studier visar att ett dagligt intag av matcha kan ha effekter både på din energinivå för dagen, men också för din hälsa överlag. Bland alla "superfoods" är matcha en av de produkter som innehåller mest antioxidanter. I synnerhet innehåller matcha en stor mängd katekiner.
Den höga mängd antioxidanter och katekiner som finns i matcha har visat sig vara förebyggande till att motverka både cancer, hjärt-kärlsjukdomar och slåss mot alla de fria radikaler vår kropp utsätts mot dagligen.
Vad är fria radikaler?
Fria radikaler bildas i särskilt hög grad när vi utsätts för stress, intensiv träning, rökning, inflammationer, strålning och solning. Produktionen av dessa molekyler och atomer pågår naturligt i vår kropp. När kroppen vill producera energi är det mitokondrierna i våra celler som tar kommandot och skapar fria radikaler. Det är alltså inte enbart negativt med fria radikaler.
Däremot, om de fria radikalerna blir för många kan detta ha negativa effekter på oss. När kroppen utsätts för en större mängd fria radikaler som kroppen ej klarar av att neutralisera på egen hand bildas långa kedjor av mutationer i vårt DNA, mutationer som bidrar till åldrande, så kallad oxidativ stress.
Förutom att ha en allmänt sund livsstil kan en kopp matcha om dagen göra stora förbättringar. Om det dricks så väl blandat med varmt vatten, eller som en god matcha latte, kommer denna naturliga källa till antioxidanter och andra näringsämnen vara väl uppskattat av din kropp.
Och kom ihåg! En kopp matcha ger samma mängd näringsämnen som tio koppar vanligt grönt te. Varför krångla till det? :)
Källor:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5297730/
https://nccih.nih.gov/health/antioxidants/introduction.htm